第82章 红烧肉真好吃(第1/2 页)
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回到小院之后徐尽欢就将鸡翅放入冰箱。
“我买了很多橙子哈，大家吃一些。”徐尽欢将部分橙子拿出来放在外面的桌上，然后提着剩下的进到厨房。
还是一样的步骤先蒸土豆。
将土豆蒸上之后先烧红烧肉。
徐尽欢喜欢吃的红烧肉是那种浓油赤酱，肥而不腻，不放任何香料，入口即化。
这样的红烧肉是最好吃的。
拿出一口大锅。
取出肥肉和瘦肉层次分明的五花肉，也叫三层肉，口感软嫩。
等量的切成大小均匀的块状，因为碗比较小，所以徐尽欢的五花肉没有切的很大块。
切好之后用清水将五花肉浸泡三十分钟。
做五花肉的话是很见掌勺之人的火候功夫是否到家的，收汁也很有讲究。
五花肉泡水的功夫徐尽欢先切了些姜片，然后小葱，葱白和葱叶要分开切。
葱白切段
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