第21章 脆底蜂蜜小面包(第1/2 页)
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今天晚上打算练习蜂蜜小蛋糕脆底的那种。
江翻混合材料制成面团发酵后，揉成小剂子，圆乎乎的东西更得小孩儿的喜爱，他既然现在主要是做小孩生意的，自然在美观上也不吝啬于多费点心思。
烤盘倒入适量的玉米油，涂抹均匀，把面团从中间切开，切面蘸一下水，沾一层脆底配料，摆在涂了油的烤盘里。
烤盘上涂上厚厚的油，在烘焙的过程中，会起来油煎的特效，使面包的底部变脆，变香，脆脆的底部加上白芝麻，增香加倍。
江翻把面团放到烤箱里，发酵两倍大，刷上蛋液撒上白芝麻，就送进烤箱了。
烤箱一百八十度预热五分钟，把烤盘放入烤箱中下层，烤二十分钟，出炉刷上蜂蜜液。
蜂蜜还是江爸带回来的，不多，就一个装蜜饯的塑料盒子那么大点，但是香气真的
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