第147章 贪玩又害羞的谢米(第3/3 页)
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个也不知道够不够呢?实在不够就加一些普通鸡蛋吧...但是肯定会影响口感。”
将蛋黄放入一个干净的碗中,使用电动打蛋器轻轻搅拌均匀,蛋黄中加入细砂糖,继续搅拌,直到糖完全溶解,混合物变得顺滑,慢慢倒入哞哞鲜奶,同时继续搅拌,确保鲜奶完全混合进鸡蛋黄液中。
奥利瓦身上取来的油也倒入鸡蛋黄液中,将搅拌好的蛋黄液通过细筛过滤,以去除可能存在的杂质或蛋白残留,使馅料更加细腻。将过滤后的蛋黄液放入锅中,用小火加热,边加热边搅拌,防止蛋黄液受热凝固。
蛋黄液变得浓稠颜色变深且能够流动时,叶熙然关火,将其静置一旁。
熟练地将面团揉成一个个小团子,然后用擀面杖轻轻擀开,形成了一个个薄片。接着将提前准备好的蛋黄馅放在面皮上,小心翼翼地包裹起来,确保馅料不会漏出来。
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