游历品尝美食风趣，切磋厨艺拍摄(第3/3 页)

对吧？肉的酸汤用的是里面这里的一个黑瓣酱，再调了一个辣味，所以它吃上去是咸酸开胃的，但我觉得可以，我们那边可不可能再稍微再轻一点就更好一点，因为注意这样的话，我把什么真的很开。文吧，我看你啊，刚才在煮牛肉的时候啊，手都发抖了，你是不是现在开店开了多了，把所有的心思用在管理上了，你的技术根本你别忘记了啊，这几年呢，自房的开店很少进厨房了，真的，今天我是检查你的作业的，我是主要想想尝尝你的手艺到底有没有退步，真的要做菜吗？那你这一次叫我走了喽，就说赶紧换衣服啊，好，求叔啊，是不是要蘸一蘸这个汤汁啊，汤汁技术还是不错的，看来没有退步嘛。你好，我是钱以斌，我现在在湖北仙桃。今天是小雪，在这里我给大家看看有哪些时间上的冬日美食。这个李掌柜是我徒弟的店，顺便来检查一下他的作业。走，你好，欢迎光临，请问有预定吗？前定的这边请，我们这边是民档点菜。这里养的是什么鱼？这是我们当地的一种土汤吧，名字叫这鱼。还没见过这淡水鱼的吧？对，淡水鱼这个是我们当地的那个野韭菜，野韭菜这个香气还是非常浓郁的。再看一下这边就是鱼类比较多，因为我们属于江汉平原嘛，就是鱼米之乡。这边就是我们的一些蒸菜啊，当地比较有名的这个手工豆腐园子。然后这个梨府混龙，也叫绵阳山蒸。冬季的话是哪些？冬季的话有这个滋补的黄焖黑山羊，羊肉是冬季的哇。养甲鱼，这个是花鲢鱼对吧？你们招还是什么？这个就是我们的一个招牌菜鱼头泡饭。这边有图片，您可以看一下，选用的是松滋温水大鱼头。那就点一个这个好的。还有一个我们的私房酸汤牛肉，这个也是你们的招牌菜对对。那这个也上一好的楼上去好诶这个店还挺大的一共有几层？我们一共有三层有19间包房加四个大厅来这边这个空中花园非常好这个四边去请哇这个房间四面都是门嘛哎呀这真是标准的笑迎四方哥喂师傅李丹贵你在哪里啊？啊我在一楼我现在在你店里啊在空中花园好好好我来马上上来好好好来师傅哎你怎么来了哎呀我刚才在楼下我没看到你啊我的一路厨房刚刚哎呦坐坐坐好好刚才点了你几个特色的马上上来了你现在不能再通风报信了

这段文字似乎有些混乱，不过我会尽力解释。

首先，你提到的“掌柜”是钱宇斌的大徒弟。乔老爷子的徒弟和钱宇斌的徒弟在厨艺上进行了七次切磋。阿蔡是乔老爷子的大徒弟，小徒弟是牛牛。洪一诺是乔老爷子的二徒弟，小叔是乔老爷子的儿子，也就是大事。他们的大师兄不想在厨神大赛里面和钱老

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